Gnocchi patatessiz yapılabilir mi? İşte İtalyan mutfağının lezzeti gnocchi


İtalyan mutfağının bir parçası olan gnocchi hamur tatlısı olarak geçmektedir. Ana malzemesinden biri olan patates, buğday, un ve yumurta kombinasyonu ile oluşan küçük hamur topakları ile yapılır. Peki gnocchi patatessiz yapıla bilir mi? İşte İtalyan mutfağının lezzeti gnocchi…

Niyokki şeklinde okunan ve farklı bölgelerde, farklı tariflerle yapılan gnocchi, İtalyan mutfağına özgü bir çeşit hamur tatlısıdır. Un, yumurta, buğday ve ana malzemesi olan patatesle harmanlanan gnocchi, genellikle tuzlu kaynayan suda pişirilir. Çorba ya da makarna şeklinde de yenilen gnocchi, ana yemeklerin yanında garnitür olarak da tercih edilmektedir. Kekik, petso, eritilmiş tereyağı ve çeşitli soslarla lezzetlendirilir. Modern bir yemek olan ve görünüşüyle iştah açan gnocchi’yi evlerinizde de kolaylıkla yapabilirsiniz. Peki ana malzemesi patates olan bir gnocchi’yi patatessiz denediniz mi? Hadi gelin İtalyan mutfağının gözdesi gnocchi patatessiz yapılıyor mu yapılmıyor mu bakalım.

Gnocchi patatessiz yapılabilir mi?

PATATESSİZ GNOCCHİ YAPILABİLİR Mİ?

Evet patatessiz gnocchi yapmak mümkün. İtalya’nın her yerinde patatessiz gnocchi çeşitlerine rastlanabilmektedir. Ve hatta patatessiz gnocchi yapmak zahmetli ve zaman alıcı bir süreç olan patatesli gnocchi yapmaktan çok daha kolay. Patatesleri soyma, haşlama ya da kaynatma gibi bir derdinizi olmayacağı patatessiz gnocci’leri hazırlamak için yapmanız gereken tek şey 20 dakika gibi kısa bir sürede bir kase gnoccilere haşlamak olacak.

Gnochi

MALZEME:

Ilık su

Un

Biraz zeytinyağı gerekebilir

Gnocchi

YAPILIŞI:

Malzemeler pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar yoğurun

 Elde ettiğiniz hamuru  ikiye bölün ve rulo haline getirin 

Gnocchi yapılışı

Küçük parçalar halinde kesin

Gnocchi’leri kaynayan suda yüzeye çıkana kadar birkaç dakika pişirin

Gnocchi nasıl yapılır

Ardından kepçe yardımıyla sudan çıkarın

En sevdiğiniz soslarla servis edin

Gnocchi

Afiyet Olsun…

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*